J’aime le vin. J’ai la chance d’en avoir fait mon métier. J’ai d’abord étudié la vigne et ensuite l’oenologie.
Je déguste beaucoup et ça c’est passionnant.
Je suis une grande amatrice de Fendant et de Chasselas, c’est la base ! J’ai un faible pour les vins suisses, mais aussi pour les vins oxydatifs et les Vernaccia italiennes.. Ah ! Et aussi les Chardonnay de Bourgogne, les vins
liquoreux et puis les Riesling allemands… les Marsanne quand elles ont quelques années, et le Pinot ? Vous savez combien c’est bon un Pinot quand c’est bien fait ?
Mais encore… les grands vins que j’ai la chance de déguster parfois, en étant au bon moment au bon endroit et aussi des belles surprises avec des étranges vins de Géorgie fabriqués selon des méthodes qui datent de perpèt’, mais aussi des vieux cépages oubliés, des vins oranges, des vins mutés et.. un verre de Chinon.. de Jurançon, de Ribera del Duero, de Tokay… Un coup de coeur pour un rouge argentin, un blanc espagnol, un rosé de vacances…
Et sinon j’aime boire des verres avec des gens sympas et je préfère des vins pas toujours parfaits mais qui ont une âme plutôt que des breuvages polissés et tout propre sur eux.. et sacrilège j’adore la bière.
Je suis disposée à vous proposer tout type d’animation sur le vin, mais aussi des formations plus dirigées selon vos besoins ou vos envies.
Ce site a simplement pour but, de vous présenter mes activités, de temps à autre un coup de cœur, une découverte, ou un vin que j’aime.
Vous trouverez aussi le moyen de me contacter et lorsqu’il y a des évènements auxquels il est possible de s’inscrire eh bien je les mettrai en ligne avec les infos. Oualà.
LM
MINI CV
CFC de viticulture – Ecole cantonale d’agriculture de Châteauneuf
CFC d’arboriculture – Ecole cantonale d’agriculture de Châteauneuf
Diplôme de viticulture – Ecole supérieure de Changins
Diplôme d’oenologie – Ecole supérieure de Changins
Brevet fédéral de viticulture – Ecole supérieure de Changins
Formation complémentaire à la pédagogie professionnelle – IFFP