Jeudi 18 novembre se tenait à Crissier les 13èmes Lauriers de Platine, parrainés par le grand Chef Frank Giovannini et le conseiller d’Etat Philippe Leuba.
De quoi on parle ?
Ce sont 16 excellents Chasselas vaudois du millésime 2020, labélisés OR Terravin et sélectionnés rigoureusement tout au long de l’année parmi plus de 400 vins médaillés, par un comité de fins dégustateurs.
Lors de cette matinée, ces vins sont appréciés à l’aveugle puis classés par un panel de palais avertis, des journalistes spécialisés, des sommeliers et autres connaisseurs chevronnés du divin breuvage.
Une dégustation de haut vol avec au final pour cette année un quatuor de tête remarquable, tous en provenance du Lavaux.
La première place revient à
L’Union viticole de Cully, avec le Chasselas AOC Epesses – Le Replan
Le vin en deux mots : Complexe, Raffiné
Puis en deuxième position
Domaine Croix Duplex, avec le Chasselas AOC Vilette – Les Barberonnes
Le vin en deux mots : Racé, Structuré
Suivit de
Jean Paul Forestier, avec le Chasselas AOC Chardonne Grand Cru – Le Fin de la Pierraz
Le vin en deux mots : Frais, Jovial
Et pour clore cette belle sélection
Jean-François Neyroud-Fonjallaz avec son Calamin AOC Grand Cru
Le vin en deux mots : Fumé, Harmonieux
Bravo !
