Dégustations à thème
Voici les prochaines dégustations à thème que j’anime à la cave Provins !
Voici les prochaines dégustations à thème que j’anime à la cave Provins !
Jeudi passé aux Fol’terres à Fully, on dégustait le nouveau CAB 3. Et c’était top. En préambule le splendide Fendant de François. www.defayes.com La merveilleuse Amigne de Vincent www.papilloud.com Et le magnifique Terre blanche de Jack cavedebovanche.ch Ensuite magnum de Cabernet franc élaboré et assemblé adroitement par les trois cowboys.Equilibre, fruit, minéralité, épices, personnalité.…
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Atelier de dégustation spécial « vocabulaire du vin » Samedi à 10h à l’école d’agriculture de Châteauneuf, plus d’infos et inscriptions par là https://www.illustre.ch/ateliers
Choix de chocolats élaborés par la super entreprise Cadesiohttps://cadesio.com/ (allez voir!) en accord avec d’excellents crus de la ville de Lausannehttps://www.vinsdelausanne.ch/ (allez boire!) Ces accords seront présentés à Paris dans le cadre du 73rd international astronautical congresshttps://iac2022.org/ Je ne pense pas qu’il est prévu d’envoyer du Chasselas sur la lune, ni des chocolats, ni moi…
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La plateforme « Swiss Wine Gourmet », le répertoire gratuit référence les restaurants qui offrent une belle carte de vins suisses. Un label créé par Swiss Wine Promotion en 2014, affiché à l’entrée des établissements qui valorisent les vins suisses à travers leurs cartes des vins. Sur inscription, gratuite, et après un audit de la…
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Le mardi 14 juin à Monthey Sherlock’s Art Gallery Route des Iles 1 Ouverture dès 18hVisite de l’exposition de peinture de Jean-Marc Linder qui a aussi illustré le livre par ses photos 19h inauguration du livreJe vous laisse la surprise du programme, mais il y aura du vin et de la poésie c’est sûr. Bienvenue!…
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Des rencontres, des auteurs, des éditeurs, des belles phrases et du bon vinet Marie Linder 😉 Ci-dessous tout le programme !
Avec Fabio Negri, oenologue d’origine piémontaise, passionné et passionnant qui vinifie les vins de la cave Hubert Germanier à Vetroz, nous avons organisé une soirée de lancement pour deux créations inédites. L’évènement s’est déroulé jeudi 24 mars 2022, au restaurant du théâtre à Monthey, établissement incontournable de la gastronomie, dirigé avec l’élégance de Mr Mauro…
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Voilà le programme de l’année pour les Ateliers Dégustation à l’Espace Provins de Sion Des soirées originales toujours dans la bonne humeur! Les Ateliers
Jeudi 18 novembre se tenait à Crissier les 13èmes Lauriers de Platine, parrainés par le grand Chef Frank Giovannini et le conseiller d’Etat Philippe Leuba. De quoi on parle ? Ce sont 16 excellents Chasselas vaudois du millésime 2020, labélisés OR Terravin et sélectionnés rigoureusement tout au long de l’année parmi plus de 400 vins médaillés,…
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